Уважаемые пользователи! Все материалы на сайте являются переводами с других языков. Извиняемся за качество текстов, но надеемся, что они принесут Вам пользу. Администрация сайта. Обратная связь: webmaster@clearbody.org

Продукты, которые нужно есть и избегать при язвенном колите

Язвенный колит — это тип воспалительного заболевания кишечника, который может быть улучшен с помощью диетических изменений. Но какие продукты должны выбирать люди, а какие следует избегать?

Язвенный колит может вызвать сильные периоды дискомфорта в животе, диарею и потерю аппетита. Хотя для людей с язвенным колитом нет единой диеты, некоторые диетические модификации могут помочь справиться с состоянием и избежать вспышек.

В этой статье исследуется, какие продукты могут вызвать язвенный колит. Он также рассматривает, какие продукты могут быть полезны для людей с этой формой воспалительного заболевания кишечника.

Продукты питания

Авокадо вырезано

С таким количеством потенциальных диетических триггеров человеку с язвенным колитом может быть сложно узнать, что безопасно есть.

Как и в случае с триггерными продуктами, те, которые не усугубляют симптомы, будут варьироваться от человека к человеку. Некоторые из лучших вариантов для кого-то с язвенным колитом включают:

  • Applesauce: Это хороший источник питательных веществ. Но аналогично другим продуктам в этом списке, высокое содержание клетчатки и фруктоза могут сделать ее менее полезной во время вспышки.
  • Лосось: он богат омега-3 жирными кислотами, которые могут иметь преимущества для здоровья вне пищеварительного тракта.
  • Сквош: многие разновидности имеют высокое содержание клетчатки, что может сделать их плохим выбором для некоторых людей. Тем не менее, многие люди считают, что сквош хорошо переносится.
  • Авокадо: они богаты питательными веществами и считаются хорошим выбором для людей с язвенным колитом.
  • Некоторые ферментированные продукты: к ним относятся йогурты, содержащие активные пробиотики. Хорошие бактерии в них могут помочь пищеварению. В некоторых исследованиях показано, что рутинное использование пробиотиков может помочь уменьшить вспышки и симптомы.
  • Мгновенная овсянка: если вы едите без добавок, это немного легче переваривать, чем другие формы зерен и овса.
  • Яйца: Они предлагают ряд питательных веществ, включая добавку омега-3. Они, как правило, легко усваиваются, что делает их полезными для плана диеты.
  • Много жидкости: людям с такими состояниями, как язвенный колит, возможно, потребуется выпить лишнюю жидкость, поскольку диарея может привести к обезвоживанию.

Продукты, которых следует избегать

Хотя причина язвенного колита не понята полностью, врачи уверены, что пища не является причиной заболевания. Тем не менее, еда, которую люди предпочитают есть, кажется, оказывает влияние на эпизоды язвенных колитов.

Некоторые продукты обычно хороши, а другие, возможно, следует избегать. Не все люди будут одинаково реагировать на питание, поэтому диеты будут различаться.

Продукты, которых следует избегать

Есть некоторые продукты, которые обычно распознаются как триггерные продукты. К ним относятся:

различные молочные продукты

  • Кофеин: Хотя нет данных о влиянии кофеина на симптомы язвенного колита, в исследовании, проведенном в 2013 году из 442 человек, было обнаружено, что 20 процентов пациентов с заболеванием, о которых сообщалось кофеин, ухудшали симптомы. Кофеин содержится в кофе, чае, газировке и шоколаде.
  • Молочные продукты: хотя и не плохо для всех людей с язвенным колитом, молочные продукты могут вызвать симптомы у некоторых. Люди, которые также являются непереносимостью лактозы, должны избегать молочных продуктов, так как симптомы сходны.
  • Алкоголь: это может вызвать диарею у некоторых людей.
  • Газированные напитки: Некоторые соды и пиво содержат карбонизацию, которая может раздражать пищеварительный тракт и вызывать газ. Многие газированные напитки также содержат сахар, кофеин или искусственные подсластители, которые могут быть язвенными колитами.
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки: это сухие бобы, фрукты, цельные зерна, ягоды, горох и бобовые. Они могут увеличить количество движений кишечника, количество газа и спазмы в животе.
  • Попкорн: Подобно другим семенам и орехам, это может быть трудно переваривать.
  • Продукты, содержащие серу или сульфиты: этот минерал может вызвать избыточное производство газа. Некоторые из этих продуктов включают пиво, вино, миндаль, сидр, соевую, пшеничную пасту, хлеб, арахис, изюм и вылеченное мясо.
  • Жирное мясо: Жир из мяса не может быть должным образом поглощен во время вспышки, что может ухудшить симптомы.
  • Орехи и семена: включены в ореховые масла. Они могут вызвать спазмы в животе, вздутие живота и диарею. Когда человек испытывает вспышку, даже небольшие семена могут вызывать симптомы.
  • Сахарные спирты: Это может вызвать вздутие живота, диарею и газ. Сахарный спирт во многих сахаристых деснах и конфетах, некоторых фруктовых соках и различных мороженого.
  • Сахар фруктозы: это может быть плохо абсорбировано, вызывая повышенный газ, судороги и диарею. Проверьте этикетку на предмет таких, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фруктовый сок, мед и меласса, так как все они содержат фруктозу.
  • Многие овощи: они часто содержат волокна, которые трудно переваривать, вызывая вздутие живота, газы и судороги в животе. Струнные овощи, такие как сельдерей, похожи. Другие газодобывающие овощи включают капусту, брюссельскую капусту и брокколи. Приготовленные овощи лучше переносят, чем сырые.
  • Пряные продукты: к ним относятся крылья буйволов, горячие соусы и острый перец. Они могут вызвать диарею у многих людей. Для людей с язвенным колитом горячая и пряная пища может вызвать или обострить вспышку.
  • Клейковина: она содержится в пшенице, ржи и ячмене и иногда может вызывать симптомы при язвенном колите. Хотя овес не содержит клейковины, у них есть аналогичный белок, который может перекрестно реагировать у людей, чувствительных к глютену. Овес также часто обрабатывается на том же заводе, что и пшеница.

Определение воспалительных продуктов

план диеты

Наилучший подход, чтобы определить, какие продукты есть или избегать, — это журнал о пищевых продуктах.

Ежедневный журнал пищевых продуктов позволяет человеку с язвенным колитом принимать обоснованные решения о потенциально плохих продуктах. Он должен быть организован, поэтому его легко читать и делиться с врачом. Некоторые хорошие вещи, которые следует включить:

  • Дата
  • еда, включая список добавленных дополнений, таких как соусы
  • время еды было съедено
  • любые немедленные реакции
  • любые вспышки или ухудшение симптомов

Журналы продуктов питания особенно полезны, когда люди хотят добавить дополнительную еду к своим диетам.

Добавляя по одному блюду за раз и записывая его, человек может определить, является ли пища хорошим выбором или нет, путем оценки того, ухудшаются ли симптомы или остаются ли они такими же.

Планы диеты язвенного колита

Планы диеты для людей с язвенным колитом будут различаться. Лучшее, как правило, начинается с журнала продуктов питания, который формирует выбор продуктов и идеи в плане.

Планы диеты должны включать следующую информацию:

  • Хорошая еда: это будет включать список продуктов, которые человек знает, не усугубляет их симптомы.
  • Плохие продукты для еды: Аналогичным образом, список продуктов, которые они знают, являются триггерами.
  • Правильно сбалансированное питание: одним из самых больших осложнений для людей с язвенным колитом является недостаточное питание из-за ограниченных пищевых доз или плохого выбора. Люди должны искать способы изменить продукты питания, а не избегать их, поэтому преимущества питания не теряются. Например, пилинг или приготовление фруктов или овощей могут сделать его более терпимым.
  • Дополнения: некоторые продукты с высоким содержанием питательных веществ не могут быть удобоваримыми для людей. Или у человека могут отсутствовать питательные вещества. В этих случаях они могут добавлять добавки для замены питательных веществ, не получаемых в их пище.
  • Планы питания: они должны учитывать расписание человека и иметь встроенные закуски. Чем лучше планируемая еда, тем более вероятно, что кто-то должен придерживаться еды, которая не усугубляет их симптомы.
  • Рассмотрение и утверждение врача или диетолога: либо профессионал может дать рекомендации по балансированию диеты или альтернативных вариантов питания, которые человек, возможно, не рассмотрел.
  • Продолжайте журнал продуктов питания: язвенный колит может меняться со временем, поэтому важно отслеживать и регистрировать потребление пищи, как часть обслуживания диетического плана.

Хорошие планы диеты следует пересматривать изредка, чтобы объяснить любые изменения в реакции организма на пищу. Важно также держать врача в курсе любых изменений.

Есть несколько готовых диет и планов, доступных для людей. Некоторые примеры включают диеты, которые избегают определенных ферментируемых сахаров, таких как диета с низким содержанием FODMAP, которые отличаются низким содержанием остатков или низким содержанием клетчатки.

Тем не менее, диеты, которые «подходят для всех», могут не работать для всех людей. Это важно для тех, кто хочет переключиться на диеты или следовать заранее подготовленному плану, поговорить со своими врачами или диетологами перед началом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: