Уважаемые пользователи! Все материалы на сайте являются переводами с других языков. Извиняемся за качество текстов, но надеемся, что они принесут Вам пользу. Администрация сайта. Обратная связь: webmaster@clearbody.org

О пользователе celiac disease

Целиакия является хроническим расстройством пищеварения, вызванным иммунной реакцией на глиадин, глютеном, который содержится в пшенице, ячмене, ржи и иногда овес.

Это связано с воспалением и разрушением внутренней оболочки тонкого кишечника и может привести к мальабсорбции минералов и питательных веществ.

Симптомы могут включать хроническую диарею, потерю веса и усталость. В некоторых случаях единственным симптомом является анемия, а целиакия не диагностируется до более позднего срока жизни.

Целиакия поражает около 1 из 141 американцев. Это может повлиять на человека любого возраста, который генетически предрасположен, но он часто начинается в середине младенчества.

Нет никакого лечения, и единственное эффективное лечение — безглютеновая диета.

Быстрые факты о целиакии:

Вот некоторые ключевые моменты о целиакии. Более подробная информация содержится в основной статье.

  • Целиакия является аутоиммунным расстройством, которое заставляет людей становиться нетерпимыми к клейковине.
  • Долгосрочные последствия включают анемию и недоедание.
  • Единственное эффективное лечение — безглютеновая диета.
  • Безглютеновая диета рекомендуется только людям, страдающим аллергией или непереносимостью клейковины.

симптомы

Люди с целиакией должны избегать хлеба и других продуктов, содержащих глютен.

Целиакия — это постоянное расстройство. Симптомы могут варьироваться от легкой до тяжелой, они могут со временем меняться, и они могут варьироваться между людьми. Некоторые люди могут не иметь симптомов, или симптомы могут появляться дольше в жизни.

Некоторые общие симптомы целиакии включают:

  • желудочно-кишечные симптомы, такие как судороги в животе, диарея, газ, тошнота и рвота, а также вздутие живота
  • грязные стульчики с избыточным содержанием жира в них
  • боль в костях и суставах
  • депрессия, раздражительность и приступы паники
  • слабость и усталость
  • легкие кровоподтеки и носовые кровотечения
  • задержка жидкости
  • бесплодие
  • постоянный голод
  • железодефицитная анемия
  • недоедания и дефицита питания, включая недостаток витамина B12, D и K
  • язвы на ртах и ​​обесцвечивание зубов
  • мышечная потеря, мышечная слабость и мышечные судороги
  • повреждение нерва, приводящее к покалыванию в ногах и ногах
  • кровь в стуле или в моче

Некоторые люди развивают тип кожной сыпи, известный как герпетиформный дерматит (DH). Красные, поднятые пятна и волдыри могут влиять на локти, колени, плечи, ягодицы и лицо.

Целиакия может привести к мальабсорбции и недоеданию, повреждению толстой кишки и незначительному повреждению других органов.

Многие взрослые с легкими симптомами испытывают усталость и анемию, или, возможно, только смутный дискомфорт в области брюшной полости, такой как вздутие живота, вздутие живота и избыток газа. У некоторых людей нет явных признаков заболевания, но общее чувство плохого.

Вариации симптомов могут зависеть от:

  • время, в течение которого человек был на грудном вскармливании, поскольку симптомы, как правило, появляются позже у тех, кто был на грудном вскармливании дольше
  • количество потребляемого клейковины
  • возраст, когда человек начинает есть глютен
  • уровень повреждения тонкой кишки

Согласно исследованиям, опубликованным в США, люди с целиакией могут подвергаться более высокому риску развития невропатии.

Стресс и беспокойство могут вызвать симптомы.

Симптомы у младенцев и детей

У детей и младенцев могут возникать проблемы с кишечником, такие как диарея, раздражительность и неспособность процветать или замедлять развитие.

Со временем дети могут испытывать потерю веса, повреждение зубной эмали и задержку полового созревания.

диагностика

Врач осмотрит пациента и спросит о признаках и симптомах, и они могут запросить некоторые тесты.

Анализы крови могут обнаружить:

  • антиглиадиновые антитела
  • эндомиальные антитела
  • антитела против трансглутаминазы

Кровь подвергают скринингу на антитела против деамидированного глиадинового пептида (ТТГ) и иногда антиглиадина (AGA) и андомизиальных антител (ЭМА).

Небольшая кишечная биопсия считается наиболее точным тестом на целиакию. Врач использует эндоскопию для взятия образцов кишечной подкладки. Обычно для повышения точности диагностики получают несколько образцов.

Условия, которые имеют сходные симптомы для целиакии, включают:

  • недостаточность поджелудочной железы
  • Болезнь Крона в тонком кишечнике
  • синдром раздраженной толстой кишки
  • мелкий кишечный разрастание бактерий
  • чувствительность клейковины, которая имеет похожие, но более мягкие симптомы и обсуждается как сущность

Врач должен устранить эти возможности при постановке диагноза.

Диета

В настоящее время единственное лечение — избегать клейковины на всю жизнь.

При строгом соблюдении диеты, кишечник обычно заживает, и симптомы исчезают, но употребление клейковины снова может вызвать рецидив.

Пациенты должны знать, какие продукты содержат глютен, а какие нет, но это может быть затруднено, так как многие продукты содержат скрытый клейковину.

Квалифицированный диетолог может помочь человеку с целиакией следовать здоровой диете.

Продукты с и без клейковины

Широкий спектр продуктов доступен с надписью без глютена. К ним относятся хлеб без глютена, макароны, печенье и так далее. Производители должны предоставлять информацию об ингредиентах, используемых для производства своих продуктов питания, но люди должны тщательно проверять этикетку, прежде чем покупать или потреблять какой-либо продукт.

В настоящее время широко доступны альтернативы хлебу, муке, макаронным изделиям и другим продуктам без клейковин.

«Без глютена» обычно указывает на то, что существует безвредный уровень клейковины, а не полное его отсутствие.

Правила использования этикеток на безглютеновых продуктах варьируются между странами, поэтому пациенты должны соблюдать осторожность.

Человек, который следует за диете без глютена, должен избегать:

  • все продукты из пшеницы, ржи, отрубей, обогащенной муки, бульгура и ячменя, включая хлебные злаки, хлеб, макароны, гренки, крекеры, пирожные и печенье
  • пиво и другой спирт на основе спирта
  • овес

Некоторые овсяные препараты могут быть заражены пшеницей.В некоторых случаях небольшое количество овса допускается в рацион под наблюдением врача.

Следует заботиться о некоторых пищевых продуктах, которые производятся на предприятиях, производящих продукты, содержащие глютен.

Многие обработанные пищевые продукты содержат глютен, в том числе:

  • консервированные супы
  • салатные заправки, кетчуп и горчица
  • соевый соус
  • приправы
  • мороженое и конфеты
  • переработанные и консервированные мясные и колбасные изделия

Клейковина может также использоваться в:

  • некоторые лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту и без рецепта (OTC)
  • витаминные продукты
  • косметические продукты, такие как губная помада, блеск для губ, ручка и зубная паста
  • почтовые марки

Люди с целиакией часто имеют непереносимость лактозы, поэтому помощь лактозе может помочь.

Любой человек с целиакией должен внимательно прочитать этикетки с пищевыми продуктами и проверить, какие продукты в ресторанах без глютена. В некоторых ресторанах есть меню без глютена.

Безглютеновая диета для всех?

Те, у кого нет целиакии или диагностированная непереносимость клейковины, должны поговорить со своим врачом, если они думают о том, чтобы «клейковина была свободной».

Безглютеновая диета может привести к другим недостаткам, если не следовать осторожно.

По данным Национального института диабета и болезней пищеварения и почек (NIDDK), «никакие текущие данные не показывают, что широкая общественность должна поддерживать диету без глютена для снижения веса или улучшения здоровья».

Продукты, которые безопасны для потребления

Зерновые культуры, такие как кукуруза, просо, сорго, тэф, рис и дикий рис, безопасны для потребления.

Нецелевые злаки, такие как амарант, квиноа или гречка, также безвредны, равно как и картофель и бананы, тапиока и фасоль garbanzo. Они не содержат глютен и не вызывают симптомов.

Человеку с целиакией может потребоваться принимать витаминные и минеральные добавки, чтобы уменьшить риск недостатков, вызванных расстройством.

Рецепты можно сделать без глютена, заменив ингредиенты и отрегулировав время и температуру, используемые для выпечки.

лечение

Ученые расследуют лекарства, которые работают непосредственно в кишечнике, лечение, которое влияет на иммунную систему, и прививки для лечения целиакии.

Тем не менее, в настоящее время нет лечения, кроме как избегать клейковины.

Если человек продолжает потреблять глютен, это может повлиять на их качество жизни, и это может увеличить риск некоторых заболеваний.

осложнения

Выпадение волос, анемия и остеопороз могут возникать, потому что организм не эффективно поглощает питательные вещества. Могут возникнуть небольшие язвы кишечника.

Целиакия связана с некоторыми видами рака, включая лимфому кишечника и аденокарциномой тонкого кишечника, глотки и пищевода.

Огнеупорная болезнь

В редких случаях может возникать рефрактерное заболевание, если не предпринимать никаких действий для лечения целиакии. Это чаще всего происходит потому, что трудно поддерживать полностью безглютеновую диету.

У людей с рефрактерной болезнью состояние присутствовало так долго, что кишечник больше не может лечить только диету, а диета без клейковин не поможет.

Лекарства, такие как кортикостероиды и иммунодепрессанты, могут быть предписаны.

Дети с целиакией

Лечение без лечения, детское брюшнополостное заболевание может привести к малой высоте во взрослой жизни, но ребенок с целиакией, который переключается на диету без клейковин, часто начинает расти по высоте и восстанавливает любую задержку, вызванную расстройством. Кишечный ущерб начинает излечиваться в течение нескольких недель после удаления глютена из рациона.

С течением времени дети могут испытывать спонтанные ремиссии и оставаться свободными от признаков и симптомов целиакии до поздней жизни, но симптомы могут появиться позже.

причины

Целиакия является иммунным расстройством. Когда человек с целиакией ест клейковину, их клетки и иммунные системы активируются, атакуют и повреждают тонкую кишку.

При целиакии иммунная система ошибочно атакует ворсинок в тонком кишечнике. Они воспаляются и воздействуют, и они могут исчезнуть. Тонкая кишка уже неспособна эффективно поглощать питательные вещества. Это может привести к ряду рисков для здоровья и осложнений.

Люди с большей вероятностью имеют целиакию, включая людей с:

  • другое аутоиммунное заболевание, такое как диабет типа 1, ревматоидный артрит или аутоиммунное заболевание, поражающее щитовидную железу или печень
  • генетическое заболевание, такое как синдром Дауна или синдром Тернера
  • член семьи, у которого заболевание

Наличие члена семьи с целиакией повышает вероятность того, что у человека будет 1 к 10.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: