Лучшие списки продуктов для диабета 2 типа

Сахарный диабет лучше всего управляется, принимая во внимание потребление углеводов, регулярно употребляя в пищу меньше пищи и выбирая питательные плотные, полезные варианты.

Знание того, что пища для еды может иметь огромное значение для контроля и потенциально обратного диабета типа 2. Сделать информированный выбор продуктов может помочь, написав список продуктов питания, которые улучшают общее состояние здоровья, и приносят пользу тому, у кого есть диабет типа 2.

Хорошая еда

Человек, у которого есть диабет типа 2, может облегчить покупку нездоровой пищи, отправившись в продуктовый магазин, вооруженный списком.

Выбор здоровых, удовлетворяющих продуктов питания, которые отвечают индивидуальным требованиям к питанию, может помочь людям с диабетом типа 2 управлять своим состоянием.

Принимая разумные варианты питания и покупая правильные продукты, человек может обеспечить, чтобы у них было достаточно диабетических ингредиентов, чтобы взять их с завтрака до последней еды или закуски в день.

Овощи

Овощи являются основой здорового питания. Мало того, что они предлагают превосходные источники витаминов и минералов, но они также волокнистые, и помогают организму чувствовать себя полным и удовлетворенным. Это, в свою очередь, может предотвратить переедание, которое может вызвать проблемы с сахаром в крови.

Некоторые овощи для добавления в список покупок включают:

салатная зелень
брокколи
цветная капуста
сквош
зеленая фасоль
спаржа
брюссельская капуста
красный, зеленый, оранжевый или желтый перец
лук

Бобы и бобовые

Бобы — отличный источник пищевых волокон и белка. Их часто можно использовать вместо части белка, которая необходима в рационе. Вот несколько примеров того, какие бобы собираются в их консервированных или высушенных формах:

черные бобы
чечевица
белые бобы
нут
фасоль
пинто-бобы

фрукты

Несмотря на высокое содержание сахара, свежие или замороженные фрукты добавляют мощный питательный пуансон с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов.

Следующие фрукты делают надежное дополнение к рациону любого, у кого есть диабет типа 2.

нектарины
все ягоды
апельсины
виноград
киви
помидоры
бананы
яблоки
абрикосы
вишня

Цельные зерна

В отличие от простых углеводов, цельные зерна ломаются медленно, а это означает, что уровень сахара в крови можно более легко контролировать. Это потому, что цельные зерна не вызывают скачки сахара крови так же, как это делают рафинированные углеводы.

Поменяйте популярные отбеленные и рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и макароны, для некоторых из следующих:

цельнозерновые макароны
хлеб из цельной зерна
Лебеда
коричневый или дикий рис
100 процентов цельного зерна или цельнозерновой муки
овсяная мук`а
овсянка и другие цельнозерновые злаки
просо
амарант

Молочные продукты

Молочные продукты содержат важные питательные вещества, включая кальций и белок. Некоторые исследования даже показывают, что молочные продукты оказывают положительное влияние на секрецию инсулина у некоторых людей с диабетом типа 2. Некоторые из лучших вариантов для добавления в список:

Пармезан, рикотта или творог
обезжиренное или обезжиренное молоко
нежирный или обезжиренный греческий или простой йогурт

Мясо, птица и рыба

Белки важны для людей с диабетом. Подобно всем зерновым продуктам, белки медленно перевариваются и не вызывают всплески в сахаре крови. Вот некоторые из лучших источников белка на выбор:

без кожи, без костей куриные грудки или полоски
лосось
белое филе рыбы
без кожи
тофу
тунец
яйца

Повязки, окунания, специи и приправы

Есть много ароматизаторов и повязок, которые могут быть отличными для тех, кто пытается управлять сахаром в крови.

Рекомендуется использовать присадки с высоким содержанием сахара и высоким содержанием жиров, и обязательно учитывать потребление углеводов при использовании большинства приправ, особенно соусов из барбекю, кетчупа и некоторых салатных соусов. Ниже приведены некоторые более безопасные варианты, которые могут выбрать люди с диабетом:

уксус
оливковое масло
горчичный
любые специи или травы
любое разнообразие экстрактов

Десертные продукты

Люди с диабетом типа 2 могут иметь десерты, когда они едят их экономно, а размеры порций тщательно выбираются. Вот некоторые из вариантов безопасного десерта:

нет добавок с добавлением сахара
100% фруктовых фруктов
десерт, приготовленный без сахара-желатина
сахарный пудинг
безмолочное мороженое

Закуски

Для тяги между приемами пищи человек может попробовать:

попкорн (избегать готовых или подслащенных сортов)
орехи (избегать подслащенных сортов)
морковные или сельдерейные палочки
хумус

напитки

Есть много вариантов, кроме воды, которые подходят для людей с диабетом. Просто убедитесь, что углеводы содержатся в определенных напитках, таких как молоко и сок, поскольку они будут влиять на ваш уровень сахара в крови. Вот несколько вариантов:

пакеты без сахара
уменьшенные фруктовые соки сахара или 100% фруктовый сок
холодный или горячий чай, несладкий
кофе, несладкий
обезжиренное или обезжиренное молоко
газированная вода

Диетические соды и другие диетические напитки обычно не рекомендуются по другим причинам здоровья

Продукты, чтобы ограничить или избежать

Люди с диабетом типа 2 должны ограничивать или избегать продуктов, которые не только вредны для общего состояния здоровья, но и вызывают резкие колебания уровня сахара в крови. Продукты, которых следует избегать, включают следующее:

продукты с высоким содержанием простых углеводов
продукты с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров
сладкие продукты, такие как конфеты, мороженое и пирожные

Понимание упаковки продуктов питания

Упаковка пищевых продуктов может сбить с толку. Хотя почти все продукты питания должны иметь этикетку с фактами о питании, это не обязательно означает, что человек знает, как читать или что искать. Вот несколько полезных советов, чтобы лучше понять упаковку:

Претензии на коробку могут быть обманчивыми: просто потому, что еда утверждает, что она меньше в жире или пониженном сахаре, на самом деле это не значит. Важно понять и прочитать секцию факта питания упаковки, чтобы понять, что содержит пища.
Факты о питании: они предлагают путаную информацию о людях для переваривания при покупке продуктов. Самый важный факт для людей, страдающих диабетом, — это общее количество углеводов за порцию, а также точное понимание того, насколько велика порция.
Подсчет углеводов: Диетическое волокно может быть перечислено под листингом для общих углеводов. Диетическое волокно не переваривается организмом и может быть вычтено из общего количества углеводов, присутствующих в пище. Это дает чистые углеводы и даст более точное количество, сколько углеводов, которые влияют на уровень сахара в крови.
Посмотрите на список ингредиентов: ингредиенты перечислены в порядке от самого высокого общего содержания до самого низкого уровня.
Ищите скрытые источники сахара: сахар может прятаться в продуктах под разными названиями, включая кукурузный сироп, фруктозу и декстрозу. Осознание множественных идентичностей сахара делает для информированного покупателя.
Ограничьте или избегите искусственных подсластителей: исследования показали, что они могут отрицательно повлиять на здоровье и могут способствовать сладкой тяге. Некоторые популярные искусственные подсластители включают аспартам, сукралозу, неотаме, сахарин и ацесульфам калия.

Пример списка продуктов

Список продуктов обычно будет меняться от недели к неделе, основываясь на потребностях и потребностях, но вот примерный список, который можно начать с:

золотые изюм — одна коробка или упаковка
нектарины — от четырех до семи
помидоры — две маленькие
целая земляника — 1-2 пинты
свежие или замороженные овощи
кукуруза — 4-6 ушей
огурец — один или два маленьких
свежий базилик — 1 пучок
один салат
лук — маленький
красный перец колокола — один или два маленьких
Ромейн салат — 1 голова
желтый или зеленый сквош или цуккини
без костей, без кожи куриные грудки
дикое лососевое филе — 1 филе
1-2% молока — ½-1 галлон
свежий сыр моцарелла — 1 мяч
Сыр пармезан — около ¼ фунта
100% крекеры из цельной пшеницы — 1 коробка
коричневый или дикий рис — 1 упаковка
мед или агавый нектар
легкая повязка — 1 бутылка
с низким содержанием сахара, с низким содержанием натрия барбекю — 1 бутылка
оливковое масло
оливковое масло спрей
черный перец
соевый соус с пониженным содержанием натрия
поваренная соль
кофе
грецкие орехи, миндаль или другой сырой орех

Влияние диеты на диабет

Существует несколько факторов, которые непосредственно влияют на то, насколько хорошо контролируется диабет. Многие из этих факторов могут контролироваться человеком с диабетом, в том числе:

что едят, сколько из них и как часто
потребление углеводов
как часто контролируется уровень сахара в крови
количество физической активности
точность и согласованность дозирования лекарств

Даже небольшие изменения в одной из этих областей могут повлиять на контроль сахара в крови.

Когда человек ест осторожно, измеряет порции каждый день, включает ежедневную активность и принимает лекарства по указанию, они могут значительно улучшить уровень сахара в крови.

При большем контроле возникает снижение риска осложнений, связанных с диабетом, таких как болезнь коронарных артерий, заболевание почек и повреждение нервов.

Для людей с диабетом важно следить за их весом. Они могут контролировать это, управляя тем, что они едят, и гарантируя, что они регулярно принимают лекарства.

Продукты для других условий

Диабет часто сосуществует с другими заболеваниями, такими как заболевания почек и сердечно-сосудистых заболеваний. В некоторых случаях диетические потребности между всеми этими условиями изменяются очень мало. В других случаях диеты могут потребоваться гораздо более тщательно, что может помочь решить некоторые из их симптомов.

Вот примеры продуктов, которые можно есть или избегать с некоторыми сосуществующими заболеваниями.

Диабет и гипертония

Люди, у которых есть гипертония, могут следовать аналогичному диетическому плану тем, у кого диабет. Тем не менее, люди с гипертонией также должны уменьшить потребление натрия и кофеина. Люди с диабетом и гипертонией должны искать продукты с низким содержанием натрия, избегать кофе или напитков с кофеином и избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров.

Диабет и целиакия

Люди с целиакией должны избегать продуктов, произведенных с пшеницей, ячменем и ржи, поскольку их тела не могут обработать клейковину, обнаруженную в этих продуктах.

Человек, страдающий целиакией и диабетом типа 2, должен проверять этикетки продуктов питания, чтобы гарантировать, что пища, которую они покупают, не содержит глютена.

Еда без глютена в настоящее время является популярным выбором для диеты, и это означает, что существует широкий спектр традиционных продуктов, которые теперь доступны в вариантах без клейковин.

Диабет и ожирение

Люди, страдающие ожирением, должны следовать тем же правилам питания, что и люди с диабетом. Например, они должны избегать продуктов с высоким содержанием углеводов и насыщенных и транс-жиров. Важно, чтобы люди с диабетом, страдающие ожирением, уменьшали размер порций, которые они едят.

Они также должны ограничить потребление соли, чтобы избежать осложнений от высокого кровяного давления. Люди с этими двумя условиями должны есть здоровую диету, состоящую из фруктов, овощей, бедных белков и углеводов с высоким содержанием клетчатки.

Диетолог или врач могут помочь составить план питания, который подходит для потребностей каждого человека и его образа жизни.