Уважаемые пользователи! Все материалы на сайте являются переводами с других языков. Извиняемся за качество текстов, но надеемся, что они принесут Вам пользу. Администрация сайта. Обратная связь: webmaster@clearbody.org

Каковы преимущества ячменной воды?

Ячменная вода изготовлена ​​из ячменя, которая считается одним из старейших зерен в мире. Хотя это не является основным продуктом большинства американских диет, растет число доказательств того, что продукты из ячменя и ячменя имеют множество преимуществ для здоровья.

В этой статье мы рассмотрим доказательства многих заявлений о здоровье ячменя, а также его питательной ценности. Мы также перечисляем шаги по созданию домашней ячменной воды.

Пять потенциальных преимуществ

Польза для здоровья от ячменной воды включает:

1. Усиление волокна

Вода ячменя приносит пользу пищеварительной системе

Многие из преимуществ здоровья ячменя приходят от него, являясь отличным источником пищевых волокон. Волокно имеет важное значение для поддержания здоровья пищеварительной системы, способствует здоровому движению кишечника и помогает людям избежать таких проблем, как запор.

Исследователи связали диету с высоким содержанием клетчатки с низким риском развития некоторых хронических заболеваний. Например, люди, которые едят много клетчатки, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ячмень является растворимым волокном, то есть он может растворяться в воде и обеспечивает организм полезной энергией. Волокно также может быть нерастворимым, то есть оно проходит через пищеварительный тракт без разрушения и не обеспечивает организм энергией.

Американская диетическая ассоциация рекомендует взрослым женщинам есть 25 граммов (г), а взрослые мужчины ежедневно потребляют 38 г диетического волокна. Большинство людей в Соединенных Штатах не справляются с этой целью, поэтому ячмень может быть простым способом для людей увеличить потребление.

Помимо высокого содержания клетчатки, ячмень также содержит смесь полезных витаминов и минералов.

2. Снижает уровень холестерина

Анализ клинических испытаний в 2010 году показал, что ячмень может снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина в крови.

Хотя результаты варьировались в зависимости от общего состояния здоровья участников, а также от доз и качества используемого ячменя, автор пришел к выводу, что употребление в пищу или употребление ячменных продуктов можно рассматривать как часть плана по сокращению общего количества и холестерина ЛПНП.

3. Помогает сбалансировать кишечные бактерии

Баланс естественных кишечных бактерий играет важную роль в поддержании здоровья человека. Исследования показали, что употребление продуктов на основе ячменя приводит к уменьшению названных бактерий кишечника.

Хотя эти бактерии обычно не представляют угрозы, они являются наиболее распространенными видами, обнаруженными при анаэробных инфекциях, которые возникают после травмы или травмы. Эти инфекции могут поражать брюшную полость, гениталии, сердце, кости, суставы и центральную нервную систему.

4. Снижает уровень сахара в крови

Было показано, что продукты на основе ячменя помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Показано, что эти бактерии помогают снизить уровень сахара в крови до 11-14 часов.

Поддержание уровня сахара в крови может помочь снизить риск диабета типа 2. Он также может помочь тем, у кого диабет управляет уровнем глюкозы в крови.

5. Поощряет потерю веса

Ячмень побуждает организм вырабатывать гормоны, которые регулируют аппетит, заставляя человека чувствовать себя более полным дольше. Эти гормоны также могут повысить метаболизм, который может способствовать снижению веса.

Как сделать ячменную воду

Преимущества воды ячменя включают в себя это отличный источник волокна

Ячменную воду легко сделать. Многие люди предпочитают добавлять натуральные ароматизаторы, такие как лимон, к воде, чтобы придать ей лучший вкус.

Чтобы приготовить 6 чашек лимонной воды ячменя, человеку понадобится:

  • ¾ чашка жемчужного ячменя
  • 2 лимона (сок и кожура)
  • ½ чашки меда
  • 6 стаканов воды

Человек может выполнить следующие шаги, чтобы сделать ячменную воду:

  1. Промыть ячмень под холодной водой до тех пор, пока вода не станет чистой.
  2. Поместите ячмень в кастрюлю, вместе с лимонной кожурой и 6 чашками воды.
  3. Довести смесь до кипения на среднем огне.
  4. Отверните жару и тушите от 15 до 30 минут.
  5. Процедите смесь в термостойкую миску и выбросьте ячмень.
  6. Перемешайте в меде до тех пор, пока он не растворится.
  7. Влить в бутылки и охладить до охлаждения.

Обратите внимание, что хотя мед улучшит вкус, он также добавит сахар. Люди, которые хотят уменьшить сахар в своей диете, возможно, захотят заменить мед с щепоткой стевии.

Существуют ли какие-либо риски или побочные эффекты?

Ячмень содержит клейковину, поэтому любой человек, страдающий аллергией или непереносимостью пшеницы, должен избегать этого. Симптомы аллергии на пшеницу могут включать:

  • высыпания
  • тошнота, судороги в желудке, диспепсия, рвота и диарея
  • головные боли

навынос

Ячмень является отличным источником пищевых волокон, но также содержит другие важные минералы, включая магний, марганец и селен.

По сравнению с цельнозерным овсом, ячмень имеет больше диетических волокон и меньше в жире и калориях. На 100 г ячмень содержит 354 калории, 2,3 г жира и 17,3 г волокна. Такое же количество овес содержит 389 калорий, 6,9 г жира и 1,60 г клетчатки.

Продукты на основе ячменя имеют ряд преимуществ для здоровья, многие из которых поступают из его содержания волокна.

Тем не менее, большинство исследований не рассматривало конкретно ячменную воду. Также важно помнить, что подслащенная вода ячменя содержит дополнительный сахар и калории.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: