Уважаемые пользователи! Все материалы на сайте являются переводами с других языков. Извиняемся за качество текстов, но надеемся, что они принесут Вам пользу. Администрация сайта. Обратная связь: webmaster@clearbody.org

Что нужно знать о синдроме оральной аллергии?

Синдром оральной аллергии — аллергическая реакция, которая специфически затрагивает рот, губы, язык и горло. Это связано с аллергическим ринитом, иначе известный как сенная лихорадка.

При синдроме оральной аллергии организм перекрестно реагирует на определенные белки в определенных пищевых продуктах. Эти белки похожи на белки, обнаруженные в пыльце, которые связаны с сенной лихорадкой и сезонной аллергией.

Поскольку эти продукты обычно доступны в течение года, синдром оральной аллергии не является сезонным.

причины

[рука, берущая пыльцу березы]

Белки встречаются во всех органических веществах. Иммунная система идентифицирует конкретные белки, чтобы нацелить бактерии, вирусы и другие нежелательные микробы. Тем не менее, он иногда идентифицирует бытовые белки, такие как пыльца, также вредны.

После того, как их съели или вдохнули, эти белки доступны в большом количестве, и иммунная система идентифицирует их как ненормальные. Тело реагирует со значительным иммунным ответом, что приводит к отеку, различным другим симптомам аллергии и дискомфорту.

Для многих ключевыми признаками синдрома оральной аллергии являются отек и зуд губ, рта, языка и горла сразу после приема определенных фруктов и овощей, особенно когда они сырые.

По оценкам экспертов, более 60 процентов всех пищевых аллергий на самом деле являются перекрестными реакциями на аллергию на пыльцу. Наиболее распространенной причиной аллергического ринита в Соединенных Штатах является пыльца березы. Тем не менее, несколько деревьев, трав и сорняков также могут вызвать это.

Как правило, синдром оральной аллергии можно проследить до аллергии на следующее:

деревья

  • береза
  • ольха
  • Японский кедр
  • самолет

Злаки

  • Тимоти
  • садовая трава

сорняки

  • горькая полынь
  • амброзия
  • полынь
  • вид

Общие продукты, которые вызывают синдром оральной аллергии

Поскольку существует широкий спектр потенциальных причин аллергического ринита, существует также очень разнообразный ассортимент фруктов и овощей, которые вызывают синдром оральной аллергии.

Аналогичным образом, различные фрукты и овощи могут вызывать различный отклик в зависимости от типа пыльцы, с которой перекрестно реагирует иммунная система. Согласно статье в типичных продуктах, которые могут вызвать реакцию, следует отметить:

[женщина решительно отказывается от орехов]

фрукты

  • род: вишни, нектарины, персики, сливы, абрикосы
  • яблоки и груши
  • манго
  • бананы
  • инжир
  • авокадо
  • клубника
  • малина
  • киви
  • арбузы
  • дыни
  • апельсины

Овощи

  • семья: сельдерей, морковь, петрушка, пастернак, кинза, тмин, укроп, червель и фенхель
  • Паслен: помидоры, картофель и перец
  • семья: тыквы, буйные орехи, цуккини, огурцы
  • салат
  • кукуруза
  • артишоки
  • горох

другие

  • фундук и грецкие орехи
  • арахис
  • нут
  • пшеница
  • соя
  • миндаль
  • чечевица
  • семена подсолнечника
  • мед

симптомы

Симптомы синдрома оральной аллергии возникают только после употребления определенных продуктов. Симптомы значительно различаются и могут достигать пика на разных этапах жизни.

Мягкие симптомы включают:

  • зуд горла, рта, губ или языка
  • опухоль, особенно губ и языка

Более серьезные симптомы включают:

  • отек горла
  • тошнота и рвота

Дополнительные симптомы могут включать ульи и астму. Как правило, ульи возникают, когда пища очищается, нарезается или терлась. Астма возникает, когда пища смешивается или иным образом испаряется, например, во время жарки.

Те, кто испытывает более серьезные симптомы, должны видеть своего врача.

диагностика

Диагностика синдрома оральной аллергии часто включает в себя несколько этапов. Как правило, это клинические и лабораторные методы.

клиническая

Наиболее распространены клинические методы. Диагноз требует подтверждения аллергического ринита наряду с зудом и покалыванием, которое развивается после употребления свежих фруктов или овощей. Во многих случаях достоверная история пациентов показывает связь между употреблением определенного типа пищи и началом покалывания или отек.

В других случаях врач может предложить ликвидационную диету. Человек избегает определенных групп продуктов питания, которые могут вызвать синдром оральной аллергии на определенное количество времени и регистрируют, имеет ли это значение.

лаборатория

[врач делает тест на аллергию на руку пациента]

Лабораторные тесты обычно включают тестирование кожи с помощью теста на укол, тест на царапины или анализ крови. Для тестирования кожи дерматолог отмечает сетку на спине или предплечье и применяет экстракты пыльцы, фруктов или овощей. Любые метки, которые развиваются на коже, измеряются через 15 минут, чтобы определить уровень реакции.

Если тесты на колючку с пыльцой положительны, но сама пища не спровоцирует реакцию, человека можно попросить съесть определенное количество подозрительной пищи. Реакция сразу же после еды этой пищи подтвердит наличие синдрома оральной аллергии.

В некоторых случаях анализы крови могут использоваться для диагностики состояния. Во-первых, врач проводит тест для определения общего уровня антител в крови. Затем другой тест проверяет специфические антитела. Анализы крови часто используются, когда кожные тесты недоступны или практичны.

Лечение и образ жизни

Стандартных методов лечения синдрома аллергии на ротовой полости нет, кроме как избегать определенных продуктов, связанных с симптомами аллергии. Тщательное управление диетой может гарантировать, что люди с синдромом могут вести нормальную жизнь. Люди с синдромом оральной аллергии должны объяснить состояние другим людям, чтобы помочь им понять, какие продукты являются вне пределов.

В случае аллергической реакции первоначальное лечение обычно включает полоскание рта водой и последующее поколение. Горячие напитки также могут уничтожать некоторые белки и поэтому инактивировать их.

Антигистамины обычно занимают 1-2 часа для работы, а эффекты синдрома оральной аллергии обычно начинают стираться примерно через 30 минут.Тем не менее, антигистамин может предотвратить эффект от затяжки и должен приниматься сразу же после реакции.

В некоторых случаях может быть возможно сделать иммунную систему менее чувствительной к аллергену с помощью иммунотерапии или выстрелов с аллергией. Это особенно полезно, когда задействован один аллерген. В настоящее время в настоящее время изучается подача иммунной терапии под кожей в качестве варианта лечения синдрома оральной аллергии.

Помогают ли пищевые продукты при синдроме оральной аллергии?

В некоторых случаях кулинарные продукты могут уничтожать белки, которые вызывают синдром оральной аллергии. Однако это зависит от продуктов, которые вызывают аллергию.

В общем, орехи и специи являются исключением из правила приготовления. Орехи содержат несколько аллергенов, и не все они разрушаются при нагревании. То же самое касается сельдерея. Аллергены в клубнике также устойчивы к теплу.

Пастеризованные фруктовые соки, как правило, хорошо, поскольку они подвергаются термической обработке. Однако некоторые коктейли могут содержать сырые, непастеризованные соки или пюре. Их лучше избегать, если какой-либо из ингредиентов является триггером.

Однако большинство продуктов питания достаточно безопасны при приготовлении пищи. Примеры включают помидоры, яблоки, картофель, груши и большинство мягких фруктов.

Образ жизни

Во многих случаях отказ от пищи полностью является единственным верным способом предотвращения симптомов синдрома оральной аллергии. Тем не менее, есть некоторые методы, которые люди могут пожелать попробовать, чтобы они могли наслаждаться любимыми продуктами.

Легкие микроволновые фрукты — особенно яблоки — в течение примерно 1 минуты, а затем их немедленное охлаждение могут снизить влияние синдрома оральной аллергии на управляемый уровень. Этот процесс может удалить основные белки, которые вызывают реакции.

Кроме того, в коже обычно содержится большое количество этих белков, поэтому пилинг фруктов перед их потреблением может значительно снизить реакции.

Ношение перчаток при отслаивании фруктов может уменьшить симптомы ульев. Не обжаривание овощей также может снизить риск развития астмы.

Люди с синдромом оральной аллергии часто обнаруживают, что их симптомы ухудшаются во время сезона пыльцы, поэтому они могут захотеть избежать появления продуктов питания на пике этого сезона.

Кроме того, правильно управлять сезонным аллергическим ринитом является ключом к решению симптомов синдрома устной аллергии. Обычно это делается с антигистаминами и стероидным назальным спреем за 2 недели до начала сезона, а затем регулярно используется повсеместно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: